银杏莲子羹的做法

          银杏果又名白果，属于干果类，为中国著名的药食两用之干果，味道鲜美，柔韧滑腻别具风味。较之莲子更胜一筹，是最古老的树种之一。银杏果除了有定咳喘，缩小便的功效外，还可以预防感冒。尤其适用体虚，白带过多的女性朋友食用。莲子有清心去热，养心安神的作用，对于心火所致的烦躁不眠有较好的作用。这款莲子银杏汤有滋补，滋阴，清火，安神的作用，特别适合女性朋友的养生之效。

材料准备；

  做法；

第一步；白果去壳，在开水煮两分钟，去赤红色外衣，备用。莲子提前泡一小时，去链心。大枣提前泡半小时，备用。

第二步；电饭煲加适量水，放入莲子与大枣，按煮粥键，把莲子煮熟。

第三步；待莲子煮熟，放入白果，冰糖。再熬十分钟。

第三步，待白果熟透之后，勾兑适量的淀粉，倒入电饭煲中，烧开即可【如果不放淀粉，直接烧莲子银杏汤也可】

第四步，出锅。这样这一份色香味俱全的银杏莲子羹就做好了。大家一定要人热吃，凉了就不鲜美了。

     小贴士；白果的壳比较好去处，但是壳里面的赤红色的皮一般不好去除，最好的方法就是把去壳的白果仁放开水里煮两分钟，这样就好去除了。

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